Kvas z březové šťávy


S nástupem jara přichází zvýšená konzumace březové šťáva. V rámci očisty organismu se jí snažím vždy vypít co nejvíce.

Čerstvá březová šťáva je v podstatě bez chuti. Už za pár hodin, ale získává přírodním kvašením mírně nakyslou chuť. Pro konzervaci se obvykle dochucuje citrónovou šťávou. Komu se takováto úprava zdá fádní, může si vyzkoušet vyrobit z březové šťávy a sušeného ovoce chuťově velmi příjemný kvas.

Recept je velmi jednoduchý a k jeho pochopení bude stačit následující fotografie.


kvas z březové šťávy a sušeného ovoce

jak uvařit.cz

k o n s p i r a c e (zavinac) g m a i l . c o m